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摘要
目的建立高效液相色谱串联电喷雾检测器(HPLC-CAD)同时测定浓维磷糖浆中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量的方法,为其质量标准提高提供依据。方法采用Alltech chrom Prevail carbohydrate ES 5u色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm),以乙腈-水(75∶25)为流动相,流速1.0 mL·min-1,柱温35℃。电喷雾检测器参数为:雾化温度35℃,采样频率10 Hz。结果上述4个糖类成分分离完全,线性关系良好(r均大于0.999 0);精密度、重复性及回收率试验结果均符合含量测定要求,果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖的平均加样回收率分别为98.4%、97.5%、99.4%和95.4%。结论该方法灵敏度高、准确可靠,可用于浓维磷糖浆中果糖、葡萄糖、蔗糖和麦芽糖含量测定。
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