区块链技术在农产品冷链物流中的应用分析

作者：双海军; 陈金迪; 赵芷静

来源：物流科技, 2023, 46(15): 124-131.

DOI：10.13714/j.cnki.1002-3100.2023.15.030

• 区块链技术
• 农产品
• 冷链物流

随着社会经济的发展，人们生活水平的提高，新鲜农产品越来越受到大家青睐。由于农产品易腐烂，季节性、时令性较强，需要从采购、包装、运输、存储和销售全过程的冷链物流保障。在上述过程中，由于存在信息不对称，某一冷链物流环节出现弄虚作假或管控不严就会造成农产品质量出现问题，影响到消费者和农户的利益。区块链技术具有的数据可追溯性和不可篡改性，以及智能合约和共识机制，有助于农产品冷链物流形成一个所有环节成员间相互信任，共同努力，比较完善的农产品冷链物流系统。文章分析了目前农产品冷链物流存在的问题，并分析了区块链技术的特点和在农产品冷链物流的中应用前景，得出了区块链技术能有效帮助农产品供应链实现冷链物流全链条温度可控、过程可视、源头可溯，提升仓储、运输、配送等环节一体化运作和精准管控能力。

• 单位
  重庆人文科技学院