太子参改善斑马鱼和APP/PS1小鼠学习记忆

作者：丰心月; 王奕霏; 邓嘉航; 何传统; 蒋嘉慧; 杨志友^*

来源：食品与发酵工业, 2023, 1-8.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.035363

• 阿尔兹海默症
• β-淀粉样蛋白
• 太子参环肽B
• 神经突起
• 记忆障碍

太子参是一种可用于保健食品的传统中药，具有抗疲劳和调节免疫等作用，但神经保护和改善记忆作用报道较少。为探究太子参改善记忆和认知障碍的有效成分及作用机制，利用Aβ1-42脑室显微注射斑马鱼模型初步探究太子参醇提物对记忆的改善作用；CCK8试剂盒测定太子参水提物、醇提物、多糖、皂苷、环肽对Aβ25-35诱导皮层神经元存活率的影响；荧光定量PCR测定太子参环肽B(heterophyllin B， HB)对神经元中凋亡相关基因的表达，免疫细胞化学染色探究HB对神经元的保护作用；利用APP/PS1转基因小鼠探究HB对痴呆样行为和记忆的改善作用。太子参醇提物给药后，斑马鱼新臂和奖励臂探寻的潜伏期显著降低，在新臂和奖励臂游动时间和总路程增加。HB显著增加神经元存活率及β3-tubulin、MAP2阳性突起的表达，并改善APP/PS1转基因小鼠记忆障碍。综上，太子参的神经保护作用可能通过HB减少突起萎缩，从而改善认知功能障碍和记忆缺陷。

• 单位
  广东海洋大学