食品中兽药残留液质联用法检测方法分析

作者：韩丽; 杨婷钰; 考萨尔·吐尔逊别克

来源：食品安全导刊, 2020, (15): 96.

DOI：10.16043/j.cnki.cfs.2020.15.087

• 兽药残留
• 液质联用法
• 检测方式

人们依靠摄食来获取能量和微量元素,以保证身体健康。而食品检验在保证我国食品的安全性方面具有重要作用。为提高食品中的兽药检测质量,本文分析了利用液质联用法检测食品兽药残留的现状,并提出提升食品中兽药残留检测结果可靠性的相关策略,以提升我国食品兽药残留检测的可信度,保障食品安全。

• 单位
  新疆维吾尔自治区产品质量监督检验研究院