液相色谱-串联质谱技术检测多种基质中的三聚氰胺及10种真菌毒素

作者：刘韬; 王宁; 杨璐; 李婷婷; 高杰; 李丹; 付瑶; 王佳慧; 张鑫; 邢燕燕; 黄炜婷; 李艳鹭; 张勋

来源：化学试剂, 2017, 39(12): 1305-1310.

DOI：10.13822/j.cnki.hxsj.2017.12.010

• QuEChERS方法
• 三聚氰胺
• 真菌毒素
• 液相色谱-串联质谱法

采用QuEChERS方法,建立了液相色谱-串联质谱法测定粮谷(大米、小米、高粱米、小麦、黑米、燕麦、玉米、糙米)和饲料中三聚氰胺及10种真菌毒素(FB1、FB2、AFB1、AFB2、AFG1、AFG2、OTA、ZEA、DON、T-2毒素)的分析方法。讨论了提取溶剂和提取体积对回收率的影响,并对液相色谱条件和质谱条件进行了优化,该方法的定量限在0.520μg/kg之间,不同基质不同浓度的加标回收率在79.2%92.2%之间(添加水平分别为1倍、2倍和10倍定量限,n=6),相对标准偏差<5.7%。

• 单位
  长春理工大学; 吉林出入境检验检疫局