论VR技术在烹饪专业拔尖创新人才培养六大平台中的应用与实践——以南京旅游职业学院烹饪专业为例

作者：卢荻菲尔

来源：科教文汇(上旬刊), 2018, (32): 100-101.

DOI：10.16871/j.cnki.kjwhb.2018.11.046

• VR技术
• 拔尖创新人才
• 六大平台
• 烹饪

本文通过对知识生产模式嬗变下VR(虚拟现实)技术的教学应用研究,以南京旅游职业学院烹饪专业为例,探究了将VR技术运用于烹饪专业拔尖创新人才培养六大平台的方法,并在教学实践中总结了利用VR技术进行教学的优势与问题。

• 单位
  南京旅游职业学院