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摘要
中国和印度均为农业大国，为促进两国农产品进出口贸易和农业类法规交流有必要来研究两国农产品的相关标准安全要求。本文详细对比了中国和印度食用农产品中的重金属限量规定，为两国食用农产品进出口贸易提供建议。对比分析了我国标准GB 2762—2022《食品安全国家标准食品中污染物限量》和印度标准《食品安全与标准（污染物、毒素和残留物）规定2011》2020年修订版。研究得知两国标准相同点为均不允许食品中重金属含量超标，存在4点差异：第一，重金属种类和数量不同，我国规定7个指标限量：铅、砷（含无机砷）、锡、镉、汞（含甲基汞）、镍、铬，印度比我国多了铜、硒、锑；第二，金属指标的限量数值不同；第三，涵盖的食用农产品种类不同；第四，对于其他食品的金属限量规定不同，印度几乎对所有食品均给出限量指导，而我国仅对部分食品有限量要求。这些标准差异视同技术性贸易措施，出口农业食品应符合出口国的要求。
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单位广州海关技术中心
