酒店行业是我国服务业的重要组成部分,具有极强的发展潜力,当前很多院校都设置了酒店服务的相关专业,酒店管理专业也受到人们的普遍重视,成为了高职院校的热门专业,为我国酒店行业的发展提供了大批人才。在高职院校的酒店管理专业的教学中,实践性教学是十分重要的教学方法,对人才培养十分有效。本文针对高职院校酒店管理专业的实践性教学进行探讨,以期进一步提高酒店管理人才的素质。
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