从生产规模、生产模式、投入成本、经济效益等方面分析了2004—2019年陕西省苹果产销变化趋势。陕西省苹果产业发展整体态势良好,呈现由数量型向质量型转变的苗头,但也存在品种结构简单、规模化程度低、市场稳定性差等问题,基于此提出优化产业布局、推进标准化生产、延长产业链等建议,以期为相应生产主体提供决策参考。