微生物与茶叶的质量安全息息相关，微生物的应用贯穿茶叶生产的全过程，然而作为食品安全的重要指标之一，茶叶中有害微生物的污染也不容小觑。文章对茶叶中微生物多样性、有害微生物的污染、相关检测标准进行综述与分析，探讨构建茶叶有害微生物检测标准的必要性。
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