浅论县级市场监管系统检验检测机构食用农产品检验能力建设

作者：常晓途; 曾习文; 覃业欣; 李莎; 谭震^*

来源：现代食品, 2023, 29(15): 23-27.

DOI：10.16736/j.cnki.cn41-1434/ts.2023.15.006

• 食品安全
• 食用农产品检验
• 检验能力建设

县级检验检测机构食用农产品检验能力建设是一项专业性强、综合度高、细致繁复的系统工程。如何利用好有限资源建成符合本区域食用农产品安全检验需求的检验机构是许多基层建设者和决策者所关心的问题。本文以市县食用农产品专项必检品种的必检项目全覆盖为建设目标，分析了必检项目和相应的检测标准，提供了基层市场监管系统检验检测机构农产品能力建设的建议检测标准清单和检测仪器配备清单，包括18个检测方法标准和16台（套）仪器设备。在此基础上，从经费、人员、管理3个方面阐述了基层检验检测机构食用农产品能力建设过程中可能遇见的挑战，并给出了相应建议，以期为类似项目的顺利实施提供参考。