栝楼籽多糖的提取工艺、初级结构及降血糖活性

作者：宋巧英; 张坤朋; 翁少亭; 李淑艳; 宿珍; 孔令琦

来源：精细化工, 2023, 1-14.

DOI：10.13550/j.jxhg.20230487

• 栝楼
• 多糖
• 工艺优化
• 结构表征
• 降血糖活性
• 中药现代化技术

为探究栝楼籽多糖的提取工艺、初级结构及降血糖活性，采用热水浸提法对栝楼籽多糖进行提取，经葡聚糖凝胶G-150纯化得到均质多糖(WHP-I)后进行了初步表征。通过体外和体内联合法测试了栝楼籽多糖的降血糖活性。得到栝楼籽多糖的最优提取条件为提取温度80 ℃、提取时间100 min、料液比1∶25 (g∶mL)、浸提1次，在上述条件下，WHP-I提取率为19.01%。WHP-I的重均相对分子质量(Mw)为47.65 kDa，并含有5种糖残基，WHP-I表面较为平整，有孔状结构，且附着有细小的颗粒。WHP-I抑制α-葡萄糖苷酶的半抑制浓度(IC50)为15.837 g/L，WHP-I具有减缓Ⅱ型糖尿病(T2DM)引起脏器损伤的潜力，给药4周后，M-WHP-I组〔200 mg/(kg·bw)〕和H-WHP-I组〔300 mg/(kg·bw)〕小鼠的血糖值分别降低了32.13%和42.27%，且WHP-I对糖尿病小鼠的肾脏和肝脏具有修复作用。

• 单位
  安阳工学院