“小切口”撬动“大文旅”——淄博烧烤火热之后的冷思考

作者：杨旭霞; 王广振

来源：国际品牌观察, 2023, (09): 21-23.

<正>城市如何以“淄博模式”为小切口，撬动自身文旅发展？今年3月份以来，“淄博烧烤”热潮持续未退，淄博成为全国城市“顶流”。那“淄博烧烤”凭什么能火爆出圈并保持长红？其他城市如何以“淄博模式”为小切口，撬动自身的文旅发展呢？一、出圈：淄博现象级“围炉夜话”3月份至今，淄博因充满烟火气的烧烤在社交媒体上出圈，热度持续未降。

• 单位
  山东大学