新型低共熔溶剂液-液微萃取技术检测食品中的苏丹红类色素

作者：袁琳; 单志卓; 桂旖淳; 张毅^*; 王颖臻

来源：化学试剂, 2022, 44(11): 1670-1675.

DOI：10.13822/j.cnki.hxsj.2022.0284

• 低共熔溶剂
• 苏丹红类色素
• 漩涡辅助分散液-液微萃取
• 高效液相色谱(HPLC)

建立了一种基于绿色低共熔溶剂(DES)的漩涡辅助分散液-液微萃取(VA-DLLME)技术与高效液相色谱联用测定食品中苏丹红类色素的方法。结果表明，n(辛酸)∶n(己醇)=1∶1时组成的低共熔溶剂对苏丹红具有最佳的萃取效率。对影响萃取效率的各种参数，包括低共熔溶剂的组成和用量、漩涡时间以及盐浓度等进行了优化。最佳萃取条件为：低共熔溶剂用量50μL,漩涡时间4 min,盐浓度为1 mg/mL。在最优条件下，该方法线性关系良好，相关系数大于0.998 3,检出限和定量限分别为1.0～1.5 ng/mL和3.0～4.7 ng/mL。对番茄酱、甜辣酱、西瓜味芬达饮料在加标浓度下测定苏丹红，加标回收率为86.6%～114.8%,相对标准偏差均小于9.8%,具有较好的重现性。该方法能简单、有效地应用于食品样品中苏丹红的检测。

• 单位
  昆明学院; 化学化工学院