离子色谱法测定面粉中的溴酸盐含量

作者：梁敏娟

来源：农产品加工, 2018, (17): 53-54.

DOI：10.16693/j.cnki.1671-9646(X).2018.09.016

• 溴酸盐
• 面粉及其制品
• 离子色谱法

完善了离子色谱法检测面粉及其制品中溴酸盐含量的方法,采用Dionex Ionpac AS19型分析柱分离,氢氧化钾溶液梯度淋洗,Dionex ASRS300型4 mm阴离子抑制器。样品经超声提取,离心,过RP柱、Ag/H柱,0.22 nm滤膜过滤,再进行超滤。结果表明,溴酸盐在0.106.00μg/m L质量浓度范围内具有良好的线性关系(R=0.999 1),方法的检出限为0.13 mg/L,方法回收率为90%105%。