阴离子淀粉研究进展

作者：邓艳; 柳春; 罗想平; 郭佳文; 陈专; 吕旷; 孔妮; 倪海明; 蓝丽

来源：大众科技, 2015, 17(06): 48-51.

• 阴离子淀粉
• 淀粉丁二酸单酯
• 淀粉硫酸酯
• 羧甲基淀粉

文章论述了阴离子淀粉的分类、性质、制备、应用以及发展前景,展望了该产品的研究方向及其潜在的应用领域。

• 单位
  中国科技开发院广西分院