专题后记

来源：食品安全导刊, 2022, (32): 9.

<正>进入2022年，全球食品行业面临着来自各方的挑战。如何在信息化、数字化技术高速发展的今天，利用高新科技创造一个具有可持续发展能力与高安全性的现代食品生产经营体系？当前，人们不仅面临着新冠疫情的反复，还面临着“双碳”目标的实现，以及全球供应链“断链”的压力。本届CIFSQ2022在当前形势下，采用线上线下同步进行的形式举办，内容依旧延续了以往会议的传统，将食品安全相关的众多议题囊括其中。来自世界各国的朋友们，包括政府部门、科研单位、生产企业，以及消费者代表等汇聚一堂，共同探讨以上行业发展过程中所面临的挑战，这说明了一点，那就是无论形势如何，食品安全始终是全世界各国人民所关注的议题。