鱼类内源氨的代谢机制及其营养调控措施

作者：王桂芹; 刘林林; 陈秀梅^*

来源：吉林农业大学学报, 2021, 43(06): 627-632.

DOI：10.13327/j.jjlau.2021.5098

• 鱼类
• 内源氨
• 代谢机制
• 耐氨策略
• 营养调控

在水产养殖过程中,过高的饲料蛋白水平会导致鱼类排泄物含氮量高,促进水体富营养化,导致水体严重污染。目前氨氮对水体的污染及其对鱼类的毒性受到广泛关注,但关于鱼类内源氨的代谢机制及其营养调控措施的研究尚未见报道。文章综述了鱼类内源氨的产生和耐受机制,并分析了营养调控对内源氨代谢的影响,以期为减少水环境中氨的浓度和提高鱼类的生长性能提供理论依据,对水生动物健康及水环境的保护具有重要意义。

• 单位
  吉林农业大学