中国“食”文化负载词的异化翻译

作者：张佳琛

来源：长沙理工大学学报(社会科学版), 2014, 29(03): 104-107.

DOI：10.16573/j.cnki.1672-934x.2014.03.011

• “食”文化
• 文化负载词
• 异化
• 文化传播
• 展望

中国"食"文化极具民族特征,与"食"文化有关的词语也富含中华民族文化信息,采用异化翻译能最大限度保留中华民族的语言和文化信息。文章对历史典故词、民俗习惯词、饮食审美词和医食同源词四个类别的"食"文化负载词的异化翻译策略进行探讨,并指出翻译要做到辞旧迎新、健全翻译体系、开设翻译课程等发展趋势。

• 单位
  福州外语外贸学院