上汤娃娃菜 养胃生津 除烦解渴 清热解毒

来源：江苏卫生保健, 2019, (01): 48.

<正>娃娃菜的营养价值和大白菜相同,富含胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钙、磷、铁等,微量元素锌的含量在蔬菜中名列前茅,并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼。其中,维生素C可增加机体对感染的抵抗力,用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。本期给大家介绍的这款家常菜——上汤娃娃菜,常食有养胃