土耳其：2023年榛子产量预测717931吨

作者：清浅

来源：中国果业信息, 2023, 40(08): 45.

<正>土耳其直接或间接从事榛子产业的家庭超过50万户，榛子栽培面积达72.5万hm2,16个省有榛子栽培。黑海地区是土耳其榛子主产地，而奥尔杜则是黑海地区的榛子核心产区，榛子面积约23万hm2，是土耳其最大的榛子产地。土耳其农林部表示，目前土耳其榛子年产值约25亿美元，目标为50亿美元，且通过现代生产技术提高产量很容易达到这个数字。土耳其榛子在许多国家的不同领域使用，尤其是在巧克力行业应用较多。全球约75%的榛子产自土耳其，80%～85%的榛子自土耳其出口。