紫外-常压室温等离子体复合诱变高产纤维素酶真菌

作者：李豪; 白光剑; 吴静; 杨海泉; 邹伟^*

来源：食品与发酵工业, 2019, 45(15): 81-86.

DOI：10.13995/j.cnki.11-1802/ts.020368

• 枝孢菌
• 纤维素酶
• 紫外诱变
• 常压室温等离子体诱变

该研究旨在通过复合诱变技术提高真菌产纤维素酶能力。以实验室前期菌株枝孢菌(Cladosporium)B03为出发菌株,经过紫外诱变和常压室温等离子体(atmospheric and room temperature plasma,ARTP)诱变处理,通过刚果红染色初筛和酶活复筛,最终得到产酶能力提高的突变菌株AY-42。较原始菌株相比,羟甲基纤维素(carboxy methyl cellulose,CMC)酶活提高36. 14%,为(582. 14±2. 32) U/mL,滤纸酶(filter paper activity,FPA)酶活提高97. 03%,为(92. 27±0. 23) U/mL。并且产酶能力能稳定遗传。该研究通过诱变技术提高枝孢菌B03的产酶能力,为菌株B03应用于纤维素酶生产奠定基础。

• 单位
  江南大学; 四川轻化工大学; 生物工程学院