表皮生长因子对动物肠道黏蛋白分泌的影响及其作用机制

作者：汤小朋^*; 熊康宁

来源：生命科学研究, 2020, 24(02): 168-172.

DOI：10.16605/j.cnki.1007-7847.2020.02.012

• 表皮生长因子(EGF)
• 黏蛋白
• 肠道屏障
• 化学屏障
• 黏液层

表皮生长因子(epidermal growth factor, EGF)是一种含有53个氨基酸残基的小分子肽,在黏膜屏障功能的维持与修复中发挥重要作用。黏液层是动物肠道的第一道屏障,可阻止有害菌的入侵,同时也是机体与外部环境交换营养物质、水、气体等物质的重要场所。黏蛋白(mucins, MUCs)是黏液层的主要成分,它是一种相对分子质量较高的糖蛋白。EGF可通过刺激肠道杯状细胞的增殖促进黏蛋白的分泌以维持肠道黏液的不断更新。本文主要综述了黏蛋白的结构和功能以及EGF对肠道黏蛋白分泌的影响及其调控作用机制,以期为EGF在动物肠道健康调节中的作用提供参考。

• 单位
  贵州师范大学