酵母水解物与复合酶制剂或微生态制剂组合替代血浆蛋白粉对保育猪生长性能和血清生化指标的影响

作者：文超越; 李勇; 邢伟刚; 李彪; 刘佳; 马向东; 张宇喆; 李凤娜

来源：动物营养学报, 2016, 28(12): 3988-3995.

DOI：10.3969/j.issn.1006-267x.2016.12.033

• 酵母水解物
• 复合酶制剂
• 微生态制剂
• 生长性能
• 血清生化指标
• 保育猪

本试验旨在研究酵母水解物与复合酶制剂或微生态制剂联合应用对断奶仔猪生长性能和血清生化指标的影响。选用体况良好、体重接近的"杜×长×大"三元杂交35日龄保育猪480头,随机分成5组,每组8个重复,每个重复12头猪,公母各占1/2。采用单因子试验设计,对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮中添加2%血浆蛋白粉(组1)、0.5%酵母水解物(组2)、0.5%酵母水解物+0.02%复合酶制剂(组3)和0.5%酵母水解物+0.03%微生态制剂(组4)。试验预试期3 d;正试期25 d,分为Ⅰ期(114 d)和Ⅱ期(1525 d)2个阶段。结果表明:1)试验Ⅰ期,各试验组保育猪平均日增重(ADG)和平均日采食量(ADFI)均比对照组显著增加(P<0.05),组3料重比(F/G)显著低于对照组(P<0.05),其余各组数值介于两者之间;试验Ⅱ期,ADG和F/G各组之间差异不显著(P>0.05),但与对照组相比,组1保育猪的ADFI显著提高(P<0.05),且组1、组2和组4的腹泻率显著低于对照组与组3(P<0.05);试验全期,与对照组相比,组1保育猪ADG、ADFI均显著提高(P<0.05),其余各组数值介于两者之间。2)与组2相比,组3保育猪血清中甘油三酯含量显著降低(P<0.05),其余血清生化指标各组之间差异不显著(P>0.05)。由此可知,血浆蛋白粉和酵母水解物能不同程度地改善保育猪的生长性能,酵母水解物具有替代保育猪饲粮中血浆蛋白粉的潜能,但酵母水解物与微生态制剂或复合酶制剂的联合应用并未产生协同效应。

• 单位
  中国科学院亚热带农业生态研究所; 生命科学学院; 青岛蔚蓝生物股份有限公司; 湖南师范大学; 安琪酵母股份有限公司; 新希望六和股份有限公司