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摘要
植物多糖是由植物细胞代谢产生的有多重生物活性的成分，具有类型多、来源广泛、药理作用强和毒副作用小等特点。断奶仔猪易受到环境、生理、饲料、病原等因素的影响产生强应激，抗生素可以有效改善这种断奶应激综合征，但抗生素的滥用对畜产品造成了很大的威胁。随着“禁抗令”的全面推行，植物多糖作为一种“绿色饲料添加剂”成为了替抗添加剂的研究热点。文章综述了植物多糖抗氧化、抗病毒、调节机体免疫等生理功能及植物多糖在促进断奶仔猪生长发育、改善仔猪肠道健康、调节仔猪免疫力方面的最新研究进展，旨在为植物多糖在断奶仔猪生产中的应用提供科学依据。
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单位动物科技学院; 西北农林科技大学
