青贮竹笋下脚料营养价值评定及其对湖羊生产性能和血液代谢的影响

作者：黄小云; 陈芳; 胡海涛; 黄峰; 卓钊; 范彩云; 王力生; 程建波^*

来源：安徽农业科学, 2022, 50(06): 78-93.

• 青贮竹笋下脚料
• 营养价值
• 育肥湖羊
• 生产性能
• 血液代谢

[目的]研究青贮竹笋下脚料的营养价值及其在湖羊饲料中的适宜添加比例。[方法]首先，在新鲜竹笋下脚料中添加麸皮和草粉进行青贮，45 d后开窖进行营养价值评定；然后，用青贮竹笋下脚料分别替代0(对照组)、10%(试验A组)、20%(试验B组)、30%(试验C组)的湖羊精料进行饲喂试验，预试期7 d,试验期30 d。[结果]青贮后结构湿润致密，pH 3.9,氨态氮含量8.93%,说明青贮品质优良；青贮后干物质含量为23.8%、粗蛋白含量为16.7%、粗纤维含量为34.8%,营养价值高于青贮玉米，与青贮苜蓿相接近；各试验组湖羊的总增重与对照组相比有所提高但差异均不显著(P>0.05),其中试验B组湖羊的平均日增重最大，为206.00 g;与对照组相比，各试验组血清总胆固醇、总蛋白及甘油三酯含量略有提高，尿素氮含量有所下降(P>0.05);各组血糖含量无显著差异(P>0.05)。[结论]该试验条件下用青贮竹笋下脚料分别替代湖羊日粮中10%、20%、30%的精料，对湖羊平均日增重及血清生化指标均无显著影响，但试验B组提高幅度最大，结合经济效益分析，青贮竹笋下脚料替代肉羊精料比例以20%为宜。

• 单位
  动物科技学院; 安徽农业大学