基于皱缩特性的烟叶聚类分析研究

作者：常冰冰; 王建民; 王东飞; 代存迪; 李欢; 杨洋^*

来源：云南化工, 2021, 48(07): 48-51.

• 烟叶
• 打叶复烤
• 皱缩特性
• 聚类分析

为了研究不同原烟皱缩特性之间的差异,采用图像处理技术测定了不同原烟的皱缩率,并运用K-均值聚类分析方法从整体和分部位的角度对原烟进行分类。结果表明:(1)不同产地、品种、部位烟叶皱缩率存在极显著差异性,说明皱缩率是烟叶固有性质,可用皱缩率表征烟叶原料的皱缩特性。(2)通过K-均值聚类分析方法将全部烟叶样品和分部位烟叶样品分成两类时,类间样品均衡性和类间分组差异性均较好,产地特征更明显。(3)两种分类方式结果基本一致,第Ⅰ类烟叶产地主要包括湖南郴州、四川凉山、陕西宝鸡、河南郑州、云南保山、福建永安;第Ⅱ类烟叶产地主要包括贵州惠水、贵州盘县、贵州务川、广东梅州。

• 单位
  郑州轻工业大学; 贵州中烟工业有限责任公司; 食品与生物工程学院