发酵昆虫蛋白饲料及其在水产养殖中的应用

作者：马良骁

来源：当代水产, 2023, 48(07): 70-71.

<正>昆虫是地球上最大的生物类群，全世界现存昆虫可能超过1,000万种，目前已定名的昆虫约100万种，遍布所有的生态系统，具有种类多、周期短、繁殖快、易于饲养且可利用废弃物进行大规模饲养等优点，其蛋白质含量高，可达干重的50%～82%，是一类巨大的生物资源，被认为是目前最大且最具开发应用潜力的动物蛋白源。