游离酶因存在成本高、操作稳定性差、再利用困难等缺点而限制其工业应用，将其固定在载体上是克服限制的有效手段。纳米酶固定化技术于近十年兴起，是一项具有巨大潜力的新兴技术。目前固定化酶已广泛应用在食品、医疗、环境治理等领域。本综述系统且深入地综述了基于三种新型纳米材料（蛋白-无机杂化纳米花、金属有机框架、纳米胶）固定化酶的最新研究与应用进展，综合比较三者的优缺点，并分析总结出各自的适用酶，最后指出级联酶固定化和新型固定化材料开发是固定化酶未来的发展趋势。
科研之友
微信
新浪微博
Facebook
分享链接
