食品中添加“工业氮”是否属于《食品安全法》中表述的食品添加剂?

作者：陈彬

来源：产品可靠性报告, 2020, (07): 38-41.

<正>亮点提要：将工业用的高纯氮作为“食品添加剂”用于食品生产，是否属于《食品安全法》中表述的食品添加剂？《食品安全法》对食品添加剂是如何明确定义的？应该如何准确适用法律法规的具体法条？案情介绍：2019年8月，溧阳市市场监管局执法人员对辖区某食品生产企业进行监督检查，检查发现该企业将工业用高纯氮（GBGB/T 8979-2008）作为“食品添加剂”用于食品生产。