降耗:稻谷收储运保质减损

作者：杨阳

来源：中国农村科技, 2018, (09): 63-67.

<正>水稻是世界上生产最为广泛的农作物,90%的水稻产于亚洲,在世界上水稻生产处于首要地位。水稻是发展中国家最主要的粮食作物,全世界超过50%的人口以稻米为主食。水稻是我国第一大农作物,其播种面积、总产和单产均居粮食作物首位。但我国还存在着稻谷干燥工艺造成稻谷干燥品质不均一、稻谷储藏期间保质保鲜难且易