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摘要
研制了适用于检测动物源性食品中恩诺沙星(ENRX)残留的竟争取代酶联适配体分析试剂盒。将ENRX添加到鲜肉样品中进行加入回收实验,并对试剂盒灵敏度、精密度、特异性、稳定性和有效期进行测定。结果表明:研制的试剂盒的检测限为26.9μg/L,线性检测范围为35.9251.6μg/L,供试样品检测结果的批内和批间变异系数均低于15%,回收率均高于93%,符合兽药残留分析要求。试剂盒在温度-20℃可保存3年,在4℃至少可保存6个月,能抵抗反复冻融60次以上,稳定性良好。该试剂盒能用于实际样品的检测,较常规的仪器分析具有操作简便、灵敏度高、特异性强、快速等特点,并能批量地分析样品,值得在安全食品的生产与监测中推广应用。
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