基于STEAM教育理念的课例开发——以豆腐制作为例

作者：姚海远; 徐杨丽文

来源：安徽教育科研, 2021, (30): 115-117.

• STEAM教育
• 课件开发
• 化学教学

20世纪末美国提出的STEAM教育思想是注重学生整合科学、技术、工程、艺术和数学知识的教育思想。中学化学教学立足于化学学科本位,注重学科文化的融合与发展,培养具有创新素养的复合型人才是教育改革的核心目标之一。本文以豆腐制作的教学设计和实施为主题,融合STEAM教育思想实施化学教学,旨在探索化学教学的新的可能性,培养学生的创新意识和能力。