摘要

<正>吃蛋立夏最经典的吃食无疑是立夏蛋。立夏蛋一般用茶叶末或胡桃壳煮,调以料酒、盐、酱油、桂皮、大料,谓之"五香茶叶蛋"。立夏吃蛋,寓意能经受疰夏考验,并能带来生活圆满。北方立夏吃面北方大部分地区立夏时有食用面食的习俗,意在庆祝小麦丰收。立夏的面食主要有夏饼、面饼和春卷三种。喝立夏茶江西一带有立夏饮茶的习俗。在立夏