食用菌产业的发展不仅能够带动地方经济水平的发展,而且对实行乡村振兴发展也具有十分重要的意义。食用菌作为一种功能性食品具有非常高的营养价值,不仅味道鲜美,而且还具有多种药理作用。为了促进食用菌产品更好的销售就需要对我国居民的食用菌消费心理和消费行为进行研究,通过了解中小型城市食用菌消费者的心理和特征来扩大食用菌销售而促进食用菌产业的进一步发展。
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