浅谈屠宰场如何做好牛羊肝片吸虫的检疫

作者：钟耿标; 王鹏

来源：今日畜牧兽医, 2020, 36(08): 38.

• 肝片吸虫病
• 屠宰检疫
• 检测
• 监管

肝片吸虫病属于人畜共患病,对人畜危害极大,此病属于牛羊高发的疾病,也容易引起牛羊的并发症,牛羊患病后症状相似,大多都是慢性型,而成年牛羊抵抗力强,症状不明显,并且屠宰场待宰牛羊存栏时间较短,很难在屠宰检疫前及时诊断出病变。因此,优化牛羊屠宰过程中对肝片吸虫病的检疫显得尤为迫切。