银杏,一身是宝

作者：胡小波

来源：大众科学, 2018, (10): 14-17.

DOI：10.16611/j.cnki.52-1049/n.2018.10.002

<正>银杏果,营养丰富,银杏叶美容养颜,不过吃多伤身,泡茶饮用尤其谨慎!银杏果,又名白果,营养丰富,果仁中除含淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙磷铁钾镁等微量元素和8种氨基酸及银杏酸、白果酚、脂固醇等成分。银杏果由肉质外种皮、骨质中种皮、膜质内种皮、种仁组成。白果养生延年,银杏在宋代被列为皇家贡品。经常食用白果,可以滋阴养颜抗衰老,扩张微血管,促进血液循环,使人肌肤、面部红润,精神焕发,延