随着线上教学平台与网络教学资源的日渐丰富，传统的课程教学模式难以满足培养创新型人才的需求，探索混合式教学模式已迫在眉睫。该文首先从教学方面的不足、地域与季节的限制、课程评价体系的缺陷3方面梳理果蔬采后生理及贮藏技术实验课程目前存在的问题，同时从线上线下混合式教学探索、构建“过程+结果”评价体系2方面提出相应的改进措施，以期提高学生学习兴趣，充分培养学生创新性与协作性，进而有效提升课程教学质量。
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