针对食品工程应用型人才培养的仪器分析教学模式探讨

作者：张寒俊; 吴波; 王展; 杨国燕

来源：教育教学论坛, 2019, (40): 197-199.

• 食品工程专业
• 仪器分析
• 教学模式

根据食品工程专业培养方案及学科特点,充分利用高校教学改革契机,从整合教学内容、创新教学方法、多手段丰富课程内容、提升实验科研能力、改革考核方式入手,设计合理的仪器分析教学模式并进行实践,取得了良好的教学效果。

• 单位
  武汉轻工大学