绿色农产品消费行为影响因素分析及行为调查

作者:黄蕾; 吴欣辰; 陈珊; 李小玲; 钟质文
来源:粮食科技与经济, 2021, 46(01): 7-14.
DOI:10.16465/j.gste.cn431252ts.20210103

摘要

绿色农产品供给是适应消费升级的一个重要路径,是农产品高质量提升的一个重要形态。中国农业资源产出有限且各类消费品都面临消费升级压力,探讨绿色农产品的消费行为影响因素对优化绿色农产品供给、提升农产品供给质量、增加消费有积极意义。通过影响区域绿色农产品消费的因素识别,以消费者购买决策的过程关键变量调查研究对象,通过经济欠发达但绿色农业发展较好的江西消费者调查,揭示影响绿色农产品消费或不消费的原因,为后续农业供给政策制定以及区域政府实施科学管理提供依据,探索农业供给侧改革的新方向。

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