为什么有的食物不能和牛奶一起吃

来源：小学阅读指南(高年级版), 2021, (12): 57.

<正>经常喝牛奶对健康好处多多,但食物总有互相抵触、发生反应的时候,在日常生活中,我们要多留点神,记住哪些食物不可一起食用,以免危害身体健康,下面介绍一下牛奶和哪些食物不可同时吃:橘子在喝牛奶前后1小时左右,不宜吃橘子。因为牛奶中所含的蛋白质与橘子中的果酸相遇后,就会发生凝固,从而影响人体对牛奶的消化与吸收,在这个时间段里同样不宜食用其他酸性水果。