《饭店管理概论》教学探讨

作者：褚治宏

来源：知识经济, 2018, (23): 177-178.

DOI：10.15880/j.cnki.zsjj.2018.23.104

• 饭店管理概论
• 合理体系
• 创新

为适应现代饭店业发展需要,中职学校必须及时调整酒店管理概论课程,要构建合理教学体系,加强实践教学的创新,进行讲授与实训融合、学校与酒店业界联合的教学改革,使学生具备良好酒店管理综合技能、现代管理理念和思维能力。

• 单位
  江苏旅游职业学院