东方拟无枝酸菌产万古霉素发酵工艺优化

作者：王会会; 姜明星; 戴梦; 葛鹍鹏; 鞠加学; 任风芝; 张雪霞

来源：化学与生物工程, 2021, 38(06): 40-54.

• 万古霉素
• 东方拟无枝酸菌
• 发酵工艺
• 优化

采用东方拟无枝酸菌V19-07发酵产万古霉素,通过单因素实验对发酵工艺进行了优化,确定最优发酵工艺为:发酵温度28℃、发酵液pH值7.2、通气量1.0 vvm、溶解氧浓度10%。该工艺经50 L发酵罐验证,平均发酵效价达14 117 U·mL-1,产量较优化前提高18.8%,可用于规模化生产。

• 单位
  华北制药华胜有限公司; 华北制药集团新药研究开发有限责任公司