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摘要
本发明属于保健食品技术领域,公开了一种甘蔗多酚提取物及其制备方法和应用。所述制备方法为：取甘蔗或蔗渣,粉碎后过筛得粗粉,然后将粗粉用乙醇溶液提取,过滤除去滤渣,滤液减压浓缩至浸膏；所得的浸膏加水分散,采用石油醚进行萃取,得到石油醚相和水相,用乙酸乙酯对水相进行萃取,收集乙酸乙酯相,减压浓缩至浸膏；然后通过聚酰胺柱层析分离,乙醇梯度洗脱,收集30％乙醇体积浓度的洗脱物,浓缩干燥得到甘蔗多酚提取物。本发明来源于大宗农作物甘蔗,通过多级萃取及柱层析梯度洗脱分离纯化,产品具有更强的降血糖活性,可用于食品添加剂和功能食品。
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