提出并建立一种基于2T2D相关特征切谱掺杂牛奶判别方法。制备两个品牌纯牛奶和掺杂三聚氰胺牛奶(0.02～2 mg·mL-1)各80个样品，共160个，以浓度为外扰，构建同步2T2D相关红外谱，并在纯牛奶和三聚氰胺特征峰位置对同步谱进行切谱处理，得到每一个样品的特征切谱。分别基于2T2D相关特征切谱、同步谱和室温下一维中红外光谱建立两个品牌融合的掺杂牛奶判别模型。结果表明：所提出的2T2D相关特征切谱判别方法不仅压缩了数据，而且有效提取了特征信息，提高了判别准确率。
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