亚临界水提取油菜花粉中黄酮类物质的工艺研究

作者：高如意; 董兴叶; 邓辰辰; 许明君; 徐振秋

来源：粮油食品科技, 2016, 24(03): 36-38.

DOI：10.16210/j.cnki.1007-7561.2016.03.008

• 油菜花粉
• 黄酮类化合物
• 亚临界水

以油菜花粉为原料,采用亚临界水提取黄酮类化合物。通过单因素和正交实验确定最佳工艺条件。研究表明,最佳工艺条件为:料液比1∶25 g/m L、提取时间20 min、提取温度120℃、压力1.2 MPa,按最佳工艺条件提取黄酮类化合物,得率高达4.12%±0.05%。

• 单位
  江苏康缘药业股份有限公司