<正>食道癌也叫食管癌，是一种发生在食管上皮组织的恶性肿瘤。医学研究表明，饮食习惯与食道癌发生的相关性很高。在治疗阶段，由于患者存在进食困难，在治疗过程中很容易发生营养不良，并严重影响手术、化疗、药物等的治疗效果，因此需要妥善的饮食护理。在手术后，患者由于身体机能发生重大变化，不得不改变饮食习惯和内容。因此，食道癌可以说是与“吃”密切相关的癌症。
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