为研究蒲公英不同部位(花、茎、叶)乙醇提取物的组分及抑菌活性,采用液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS)分析蒲公英花、茎、叶乙醇提取物中的活性成分,利用OD600检测花、茎、叶对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的抑菌活性.结果表明:花提取物富含黄酮类和苯丙素类化合物,均高于茎和叶提取物;花中的黄酮类化合物且茎、叶均对细菌有一定抑菌效果.研究结果为蒲公英的应用提供理论基础.