不同产地青花椒精油的化学成分分析及体外抑制幽门螺杆菌研究

作者：刘薇; 赵孔发; 张锋伦; 苟仕坤; 何银江; 聂韡; 马世宏; 单承莺^*

来源：中国野生植物资源, 2023, 42(10): 68-89.

• 水蒸气蒸馏法
• 青花椒精油
• 幽门螺旋杆菌
• 抑菌圈

本文采用水蒸气蒸馏法提取青花椒精油，利用气相色谱-质谱法（GC-MS）对8个云南不同产地的青花椒（分别产自云南迪庆州、昭通市、红河州、丽江市等地）精油中的挥发性成分，并选用滤纸片法测试其对幽门螺杆菌的抑菌效果。实验结果表明，8个不同产地青花椒精油的平均提取率为8.56%，精油中主要成分为芳樟醇、D-柠檬烯和4-萜烯醇，不同产地青花椒精油对幽门螺杆菌抑菌圈直径大小均大于25 mm。综上所述，不同产地青花椒精油的化学成分存在一定差异，但均有抑制幽门螺杆菌的作用，且抑制幽门螺杆菌效果与精油中的芳樟醇含量成正相关性。

• 单位
  中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所; 昭通市大成农业开发有限责任公司