星点设计-效应面法优化碎米糖化液的脱色工艺研究

作者：石继连; 杨岩涛; 刘文龙; 邓凯文; 陈锋; 唐昱; 贺福元

来源：中国药房, 2012, (41): 3899-3901.

• 碎米
• 糖化液
• 星点设计
• 效应面
• 脱色
• 工艺 Broken rice
• Saccharification liquid
• Central composite design
• Response surface
• Decolorization
• Technology

目的:采用星点设计-效应面法优化碎米糖化液脱色的工艺条件。方法:以脱色剂活性炭用量、pH值和加热温度为考察因素,以葡萄糖保留率和脱色率为效应值,分别采用多元线性回归和二项式方程拟合,用效应面法优化工艺,制备3批样品并进行验证试验。结果:碎米糖化液活性炭脱色的优化工艺为糖化液加入4%的活性炭后,在pH值3.5～4.5、60℃下脱色,3批样品保留率和脱色率预测值与实测值的平均偏差分别为(5.16±0.12)%、(7.13±0.21)%。结论:本文所建立的脱色工艺简便可行,可为进一步制备注射用葡萄糖的脱色工艺研究提供试验依据。

• 单位
  国家中医药管理局; 湖南中医药大学第一附属医院; 湖南中医药大学